MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 信息化时代酒店管理发展与创新研究/李萍, 周期, 刘思蕴著
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版社,2023.6
- ISBN及定价:
- 978-7-5113-8660-1/CNY66.00
- 载体形态项:
- 205页:图;26cm
- 个人责任者:
- 李萍, 1982- 著
- 个人责任者:
- 周期, 1988- 著
- 个人责任者:
- 刘思蕴, 1994- 著
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-研究
- 中图法分类号:
- F719.2
- 责任者附注:
- 李萍, 女, 1982年生, 湖南师范大学硕士, 主要研究方向: 酒店管理、旅游管理、高职教育。现任广东新安职业技术学院讲师, 近年来主要承担酒店餐饮服务与管理、酒店前厅服务与管理、市场营销、葡萄酒品鉴酒水调制等课程的教学工作。周期, 女, 1988年生, 江西财经大学硕士, 主要研究方向: 旅游管理、高职教育。现任广州华商职业学院讲师。近年来主要讲授管理学、导游业务、服务礼仪、研学旅行策划与管理等课程。刘思蕴, 女, 1994年生, 香港浸会大学硕士, 主要研究方向: 烹饪教育、高职教育。现任广州华商职业学院助教。
- 书目附注:
- 有书目 (第204-205页)
- 提要文摘附注:
- 本书从酒店管理的基础介绍入手, 针对酒店组织管理与营销管理进行了分析研究; 另外对酒店业务及顾客关系管理做了一定的介绍; 还对酒店培训管理与考核管理及信息系统安全管理提出了一些建议; 旨在摸索出一条适合酒店管理发展的科学道路, 帮助其工作者在应用中少走弯路, 运用科学方法, 提高效率。对信息化时代酒店管理发展与创新研究有一定的借鉴意义。
- 使用对象附注:
- 本书适用于商业管理研究者
全部MARC细节信息>>