MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 酒店物品艺术赏析/刘菲菲主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-302-53504-1/CNY58.00
- 载体形态项:
- 178页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 高职高专旅游类专业精品教材
- 个人责任者:
- 刘菲菲 主编
- 学科主题:
- 饭店-日用品-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书是国家级精品在线开放课程、山东省精品资源共享课《酒店物品艺术赏析》的配套教材，根据职业教育的特点和当前学生学习认知规律以及酒店行业需求，遵循“实际、实用、提升美学鉴赏力”的原则，介绍和分析了部分酒店常见物品。本书与同类书籍最大的区别在于对所介绍的知识不是泛泛而谈，不仅告诉学生“是什么”，而且深入解释“为什么”，进一步培养学生对酒店的兴趣，使学生具备识别、鉴赏酒店中各种物品的能力，提高品味，并能灵活地将所学知识应用于生活、工作实践。
- 使用对象附注:
- 适合于中高职旅游酒店类专业学生作为教材使用，也可作为其他专业学生的通识素养课程教材
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