MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 法式小甜点在家出炉/(日) 熊谷裕子著 郭玉梅译
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5112-6734-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 95页:彩图;26cm
- 丛编项:
- 熊谷裕子的甜点教室
- 个人责任者:
- 熊谷裕子, 1973- 著
- 个人次要责任者:
- 郭玉梅 译
- 学科主题:
- 甜食-制作
- 中图法分类号:
- TS972.13
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 马卡龙像彩色钻石般闪耀，外酥脆内柔滑； 水果软糖醇香甜蜜，充满柔情蜜意； 棉花糖入口即化，细腻的触感中融合了水果的甜香…… 日本人气甜点老师熊谷裕子的经典配方首度大公开！无私传授各种法式小甜点的制作秘技，更增添看家秘技——精美绝伦的装饰技巧，让你的小甜点如宝石般闪耀、奢华，美到让你不忍入口！
- 使用对象附注:
- 甜点制作爱好者
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