MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 民间经典江西 徽州菜/好豆网编
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-5073-9/CNY24.00
- 载体形态项:
- 97页:彩图;19x19cm
- 丛编项:
- 舌尖上的中国
- 团体责任者:
- 好豆网 编
- 学科主题:
- 菜谱-江西省
- 学科主题:
- 菜谱-徽州地区
- 中图法分类号:
- TS972.182.56
- 中图法分类号:
- TS972.182.542
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍江西和徽州地区地方菜传统做法及原材料地方特点，通过分布图引导读者，在家里也可以尝试做好江西、徽州民间经典的地方名菜。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者。
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