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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：9　

题名/责任者:
孙晓春烹饪艺术/孙晓春著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2001
ISBN及定价:
7-5381-3362-3/CNY50.00
载体形态项:
120页:彩照;26cm
并列正题名:
Art of Cooking by Famous Chinese Cooks, Sun Xiaochun
丛编项:
中华名厨
个人责任者:
孙晓春 著
学科主题:
菜谱-中国
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.1
责任者附注:
孙晓春(1960～)，河北承德人，承德市烹饪协会会长、河北省烹饪协会副会长，著有《热河承德御膳名菜》等。
提要文摘附注:
本书介绍了“蜂蜜鱼骨”、“罗汉虾”、“玉手珍珠”、“凤凰石鸡”、“红扒鸭”、“一品鹿鞭”等菜肴的制作方法。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 附件 说明 书刊状态 还书位置
TS972.1/126 000339563  - 密集书库 图书定位    可借 密集书库
TS972.1/126 000339562  - 六楼书库 图书定位    可借
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