MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 督导实操/宿荣江编著
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5637-1524-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 185页;23cm
- 丛编项:
- 跟我学饭店管理
- 个人责任者:
- 宿荣江 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-监督管理
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 学科主题:
- 监督管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 中国旅游饭店业协会推荐
- 题名责任附注:
- 旅游行业培训教材研发中心组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍饭店业督导工作人员的职责要求，内容包括：督导的职责、督导成功的技巧、督导与人力资源管理、督导与培训、督导与政策制定、客户服务与管理、工作分配、评估与改进、安全管理等。
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