MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：31
- 题名/责任者:
- 越做越上瘾的甜美蛋糕/聪明谷手工教室编著
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2016.11
- ISBN及定价:
- 978-7-5682-2630-1/CNY30.00
- 载体形态项:
- 174页:彩图;19x21cm
- 丛编项:
- 爱烘焙
- 团体责任者:
- 聪明谷手工教室 编著
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 很多人认为烘焙是件很难的事，只有专业的糕点师才能做出甜美的蛋糕。其实不然，蛋糕的制作并不难，只要备好材料和工具，按照正确的步骤操作，就可以在家中制作香甜可口的蛋糕。本书从制作蛋糕坯到近40种蛋糕的基本步骤开始讲解，各个环节都会细致呈现，所以请您和孩子一起，按照本书中讲解的方法来实践一下吧！就算您是新手，在家也能做出美味蛋糕，给孩子和爱人做出不同口味的蛋糕，给生活加点儿“甜蜜”。
- 使用对象附注:
- 烘焙爱好者
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