MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 全球化视阈下的饭店经营管理/冯颖如著
- 出版发行项:
- 北京:企业管理出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5164-1113-1/CNY65.00
- 载体形态项:
- 442页:图;24cm
- 丛编项:
- 新常态下酒店营销系列丛书
- 个人责任者:
- 冯颖如 著
- 学科主题:
- 饭店-经营管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书为经营管理类图书，本书审时度势，从全球化的视角，放眼国际饭店业市场，在全球范围内探索饭店管理与扩张的规律，学习饭店管理新方法和饭店集团化的运行方式。强化了对国际饭店市场环境的分析，使读者能够立足于国际市场国内化、国内市场国际化的特点研究目前饭店业的管理方法与手段。除此之外，本书还站在资本运作的角度为经营管理者提供了预测与决策工具，并增加饭店品牌管理、业内国际竞争等相关内容，以反映国际酒店旅游市场的前沿动态和趋势。
- 使用对象附注:
- 饭店经营管理人员
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