MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 旅游饭店前厅服务实训教程/主编张弢, 陈雪琼
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 福州:福建人民出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-211-05959-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 210页:图;26cm
- 丛编项:
- 旅游管理专业实训教程系列
- 个人责任者:
- 张弢 主编
- 个人责任者:
- 陈雪琼 主编
- 学科主题:
- 旅游饭店-商业服务-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 中图法分类号:
- F719.2
- 版本附注:
- 2002年第1版
- 提要文摘附注:
- 本书贴近旅游饭店前厅服务行业实际，注重行业操作规范，尽可能设计全真的训练环境，将旅游饭店前厅服务中的理论知识点分解到各个可操作的实训项目中，指出每个实训项目训练要准备哪些材料和工具，按什么步骤、什么标准来训练学生，使学生能将所学到的理论知识在实训中得到应用和升华。
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