MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 百年食谱/日本《读卖新闻》生活部编 周莉译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2020.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5133-4035-9/CNY100.00
- 载体形态项:
- 125页:彩图;26cm
- 个人次要责任者:
- 周莉 译
- 团体责任者:
- 日本《读卖新闻》生活部 编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 提要文摘附注:
- 本书编辑部重新制作遴选了经典食谱，以和食、西餐、点心、地方菜、节庆菜肴等类别重新编排，囊括百年间的家庭美食，同时呈现出日本家庭饮食的变迁。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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