MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 中国地道食材速查图鉴/于雅婷, 孙平编著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2022.2
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-2488-9/CNY45
- 载体形态项:
- 207页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 含章新实用系列图书
- 个人责任者:
- 于雅婷 编著
- 个人责任者:
- 孙平 编著
- 学科主题:
- 食物养生-图集
- 中图法分类号:
- R247.1-
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书将常所见的各种食行分类介绍，分为五谷杂粮、蛋奶、蔬菜、水果、坚果、肉类、水产、调料八大类，每种食物的介绍括食物解谜、营养介绍、效、饮食秘诀及营养价值。书中添加了中国菜肴的美食趣闻，集趣味性、实用性和知识性于一体。另外，书中还添加了厨房小窍
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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