MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 现代饭店前厅的营运与管理:引进版/(美)艾哈迈德·伊兹密尔著 刘峥，许彦波，赖礼辉译
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-04-016465-5/CNY33.30
- 载体形态项:
- 363页;23cm
- 个人责任者:
- (美) 伊兹密尔 (Ismail, Ahmed) 著
- 个人次要责任者:
- 刘峥 (旅游管理) 译
- 个人次要责任者:
- 许彦波 (旅游管理) 译
- 个人次要责任者:
- 赖礼辉 译
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等教育-教材
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 教育部职业教育与成人教育司推荐教材 五年制高等职业教育旅游服务与管理专业教学用书
- 版本附注:
- 由汤姆森学习出版集团授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：饭店的发展历史与现状，饭店的分类，饭店顾客，饭店客房，饭店的组织机构，前厅部的概述，客房价格结构等。
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