MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 饭店管理沟通实务与技巧/孙燕燕, 王春林主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-6086-5/CNY36.80
- 载体形态项:
- 271页:图;23cm
- 丛编项:
- 21世纪高等学校旅游管理专业本科教材
- 个人责任者:
- 孙燕燕 主编
- 个人责任者:
- 王春林 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第271页)
- 提要文摘附注:
- 本书分为上、下篇。上篇为“饭店管理沟通实务”, 下篇为“饭店管理者的沟通技巧”, 共十一章。通过各章节内容的阐述, 使饭店各层次管理者认识到沟通与管理的密切关系、管理沟通的基本观念及其在饭店管理活动中的重要性; 了解饭店人际沟通的特点和如何提高人际沟通的能力; 掌握饭店组织内部、外部沟通的基本方式及提高饭店内外沟通效率的对策; 能够熟练运用沟通技巧进行饭店产品的销售、饭店员工的招聘与激励、饭店会议的组织、饭店服务信息的收集、饭店突发事件的处理等管理实务活动。
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