MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 菜单中的秘密:爱丽舍宫的飨宴/(日) 西川惠著 尤可欣译
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2014.03
- ISBN及定价:
- 978-7-108-04771-7/CNY29.00
- 载体形态项:
- 207页;23cm
- 其它题名:
- 爱丽舍宫的飨宴
- 丛编项:
- 新知文库;45
- 个人责任者:
- 西川惠, 1947- 著
- 个人次要责任者:
- 尤可欣 (编辑，翻译) 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-法国
- 中图法分类号:
- TS971.2 (565)
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书是一本讲述法国顶级美食的书, 作者以其亲身采访经历, 介绍法国总统官邸爱丽舍宫的佳肴醇酒。当各式各样的前菜、主菜、甜点排列组合起来, 再配上不同的白酒、红酒、香槟, 客人享用的就不再是单纯的餐宴。依客人身份的不同来改变菜单, 足以表达宴会主人的政治意图, 也是爱丽舍宫餐桌的真髓。
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