MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 世界风味厨房:在家烹饪196种美味料理/(日) 本山尚义著 陆晨悦译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-5992-3/CNY69.80
- 载体形态项:
- 230页:彩图;21cm
- 其它题名:
- 在家烹饪196种美味料理
- 个人责任者:
- 本山尚义 著
- 个人次要责任者:
- 陆晨悦 译
- 学科主题:
- 食谱-世界
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 出版发行附注:
- 由Writes Publishing授权出版
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书的食谱来自全球不同国家, 是作者在进行环球旅行时询问当地居民, 向居住在日本的外国人请教, 以及从各个国家的大使馆中收集而来的, 共介绍196种美味料理。读者可以利用身边日常易得的食材, 制作从未见过的世界美食, 比如南非肉卷、黑山的南部烤鸡肉、摩尔多瓦的土豆沙拉和地中海塞浦路斯的鱿鱼等。
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