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题名/责任者:

酒店管理论语/罗旭东编著

出版发行项:

深圳:海天出版社,2012.2

ISBN及定价:

978-7-5507-0280-6/CNY35.00

载体形态项:

199页;24cm

个人责任者:

罗旭东 编著

学科主题:

饭店-商业企业管理

中图法分类号:

F719.2

中图法分类号:

F719.2

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书主要总结了酒店管理层的管理经验以及酒店一线员工的培训。全书通过理念篇、管理篇、服务篇、执行篇、成本费用篇、质量篇、培训篇、营销篇、督导篇、团队篇、修养篇等11个角度全方位地论述一个优秀酒店的运营模式。

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