MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 汤粥羹汁/潇雪主编
- 出版发行项:
- 广州:广东世界图书出版公司,2004
- ISBN及定价:
- 7-5062-4691-0/CNY29.00
- 载体形态项:
- 14,213页:彩图;22cm
- 丛编项:
- 绿色营养食谱
- 个人责任者:
- 潇雪 主编
- 学科主题:
- 粥-食谱-中国
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 粥
- 学科主题:
- 食谱
- 学科主题:
- 汤菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.137
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- 本书大部分选用的是经济实惠、低档品种，便于采买的原料，在制作方法上，也尽量选取简单易学容易操作的，全书包括：汤类篇、粥类篇、羹类篇、汁类篇等内容。
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