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- 题名/责任者:
- 失控的农业:廉价肉品的真实代价/(英) 菲利普·林伯里, 伊莎贝尔·奥克肖特著 郑襄忆, 游卉庭译
- 出版发行项:
- 北京:人民日报出版社,2019.5
- ISBN及定价:
- 978-7-5115-5784-1/CNY65.00
- 载体形态项:
- 415页:图;21cm
- 其它题名:
- 廉价肉品的真实代价
- 丛编项:
- 三辉书系.地球暗面
- 个人责任者:
- 林伯里 (Lymbery, Philip) 著
- 个人责任者:
- 奥克肖特 (Oakeshott, Isabel) 著
- 个人次要责任者:
- 郑襄忆 译
- 个人次要责任者:
- 游卉庭 译
- 学科主题:
- 屠宰加工业-研究
- 中图法分类号:
- TS251
- 责任者附注:
- 菲利普·林伯里, 国际知名公益组织--世界农场动物福利协会 (Compassion in World Farming, CIWF) 首席执行官, 温彻斯特大学访问教授, 欧洲动物联盟副主席。伊莎贝尔·奥克肖特, 曾任《星期天泰晤士报》政治版编辑和《每日邮报》特约编辑, 同时是BBC电视及电台、天空新闻频道和其他新闻台的政治评论员。郑襄忆, 台湾大学外文系学士, 德国洪堡大学硕士。游卉庭, 台湾政治大学社会系学士, 英国谢菲尔德大学翻译专业硕士。现为专职译者, 译有《健康的社会学视野》。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书作者耗时两年多, 实地访察全球各地的农业状况, 结合大量科学数据, 揭露现代集约化农业是如何在“养活全球人口”的美好愿景下, 走上了一条损害动物福利、污染地球环境乃至危害人类自身的歧途。通过精确的数据与实地调查报告, 以求实的科学精神和动情的人文关怀, 向我们敲响了警钟: 倘若不加以反思与改变, 农业将成为我们的末日; 如何发展农业, 与人类的未来、地球的明天息息相关。
- 使用对象附注:
- 本书适用于农业研究人员
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