MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 客房服务与数字化运营/茅蓉，张丹花主编
- 出版发行项:
- 上海:上海交通大学出版社,2024.01
- ISBN及定价:
- 978-7-313-29316-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 172页;26cm
- 个人责任者:
- 茅蓉 主编
- 个人责任者:
- 张丹花 主编
- 学科主题:
- 数字技术-应用-客房-商业服务-运营管理
- 中图法分类号:
- F719.2-39
- 责任者附注:
- 茅蓉，女，1982年生，江苏联合职业技术学院镇江分院旅游系教师，旅游管理专业教师，高级讲师，旅游教研室主任。曾主编教材《客房服务与管理》《餐饮服务与管理》《前厅服务与管理》《饭店管理》等教材。张丹花，女，1981年生，江苏联合职业技术学院常州旅游商贸分院旅游系教师，高级讲师，酒店服务教研室主任。长期从事酒店管理方面的研究。
- 提要文摘附注:
- 本书属于酒店管理专业类教材，为原《客房服务与管理》的修订版，但为了结合最新的课程标准，更名为《客房服务与数字化运营》并添加了很多与数字化相关的内容。本教材整体以客房服务职业能力培养为核心，以客房服务与管理的各个业务模块和工作项目为主线，全面、系统地介绍了客房基础理论、客房基本技能、对客服务提升以及客房业务管理，在保留传统教材内容的基础上，增加了“客房数字化运营”模块，帮助学生了解客房数字化管理平台、客房PMS系统操作、客房OMS系统操作，以适应客房数字化系统和运营。本教材内容上，注重理论与实践的结合，体现与时俱进。使学生能在短时间内掌握饭店客房部操作流程和服务技能，把握数字化时代客房运营的规律，形成科学管理的思维模式，具备基层管理能力。本教材可作为高职高专酒店管理专业类学生的教材，也可供酒店管理相关从业人员培训、学习使用。
- 使用对象附注:
- 本教材可作为高职高专酒店管理专业类学生的教材，也可供酒店管理相关从业人员培训、学习使用
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