MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 养生保健家常汤羹菜/吴杰，吴昊天主编
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-3083-4/CNY12.80
- 载体形态项:
- 56页:彩图;19×21cm
- 丛编项:
- 中华饮食文化丛书
- 个人责任者:
- 吴杰 (烹饪) 主编
- 个人责任者:
- 吴昊天 主编
- 学科主题:
- 保健-汤菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 保健
- 学科主题:
- 汤菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了56款既实用又具特色的营养保健汤、羹，并对每款汤、羹的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等均做了具体展示。
全部MARC细节信息>>