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MARC状态:已编  文献类型:中文图书 浏览次数:8 

题名/责任者:
中国人的科学饮食/赵霖等著
出版发行项:
海口:南海出版公司,2002
ISBN及定价:
7-5442-2324-8/CNY22.00
载体形态项:
437页;21cm
并列正题名:
Chinese Healthy Diet
个人责任者:
赵霖
学科主题:
合理营养-基本知识
学科主题:
营养卫生-基本知识
学科主题:
合理营养
学科主题:
营养卫生
中图法分类号:
R151.4
责任者附注:
赵霖,现任中国中医药学会微量元素分会副理事长,中国中老年保健学会理事等职。著作有:《中国人的科学饮食》等。
提要文摘附注:
本书从人体的膳食需求与营养需求,中国膳食的科学配餐与科学烹饪,中华民族传统食物的营养、功能等方面进行了阐释。
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