MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 彩食记/蔡珠儿著
- 出版发行项:
- 武汉:长江文艺出版社,2019.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5702-1131-9 精装/CNY45.00
- 载体形态项:
- 166页:彩图;22cm
- 并列正题名:
- Voracious appetite dairy
- 个人责任者:
- 蔡珠儿 著
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 版本附注:
- 由联合文学出版社股份有限公司独家授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书是美食散文作家蔡珠儿的美食散文集。以汉字下厨，用文字烹饪。从鲜啖、煮炒、蒸熬、焖烤、挑嘴、外食等方面详述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式与作者自己的私房心得。
- 使用对象附注:
- 美食散文爱好者
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