MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 德国饮食文化/蔡玳燕著
- 出版发行项:
- 广州:暨南大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-81135-843-8/CNY36.00
- 载体形态项:
- 319页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 蔡玳燕 (女， 1979~) 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-德国
- 学科主题:
- 饮食
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- 浙江省高校人文社科研究基地“外国语言文化”成果 浙江省社会科学界联合会社科普及课题成果
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：饮食经典——最具德国特色的几种食品；千变万化的香肠；面包是“国粹”；德国和德国人的绰号——土豆；令人眼花缭乱的奶制品；别具一格的酸菜；啤酒的王国等。
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