MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 营养与膳食指导/吴枫，周剑涛主编
- 出版发行项:
- 北京:中国科学技术出版社,2009.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5046-5356-7/CNY20.60
- 载体形态项:
- 195页;26cm
- 个人责任者:
- 吴枫 主编
- 个人责任者:
- 周剑涛 主编
- 学科主题:
- 食品营养-膳食-专业学校-教材
- 中图法分类号:
- R151.3
- 一般附注:
- 全国中等卫生职业教育“十一五”教改规划教材
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本教材依据2007年全国中等卫生职业教育教学计划和教学大纲、参照全国卫生专业技术资格考试大纲编写。全书包括绪论、人体需要的热能和营养素、合理营养、营养调查与评价、特殊人群的营养需要以及各系统常见疾病的营养与膳食指导。本书介绍了营养与膳食的基本知识，概括了常见疾病的营养膳食原则，并通过营养食谱举例将理论与实践更加紧密地结合起来，突出教材的实用性和适用性。
- 使用对象附注:
- 供中等卫生职业学校护理、助产、社区、保健等专业学生使用，还可供在职培训或继续教育教学使用。
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