MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 食用蕈菌生物技术及应用/刘祖同, 罗信昌编著
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-302-04938-6 精装/CNY38.00
- 载体形态项:
- 240页:图;26cm
- 丛编项:
- 清华大学学术专著
- 个人责任者:
- 刘祖同 编著
- 个人责任者:
- 罗信昌 编著
- 学科主题:
- 食用菌类-生物技术
- 中图法分类号:
- S646
- 责任者附注:
- 刘祖同，湖南醴陵人，清华大学生物科学与技术系教授，合编著有《食用蕈菌生物技术及应用》。
- 责任者附注:
- 罗信昌 (19379 )，湖北省武汉市黄陂区人，华中农业大学教授，合编著有《食用蕈菌生物技术及应用》。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括食用蕈菌基因工程技术、DNA指纹技术 (RFLP、RAPD、rDNA9ITS、PFGE)、原生质体技术 (原生质体融合、原生质体单核化等)、酶工程技术、发酵工程技术及食用蕈菌多糖与提取技术等内容。
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