MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 胡大一教你高血脂就该这样吃/胡大一主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8722-1/CNY29.90
- 载体形态项:
- 224页:图;26cm
- 学科主题:
- 高血脂病-食物疗法
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书围绕用饮食降低血脂的主题展开，分别从有益高脂血症患者的“一日三餐、所需营养素、所需食材、营养方案及并发症的食疗”等方面全面介绍，重点解析。包括食材对高血脂的防治原理，食材的性味归经和营养功效，不同情况下食用的利与弊，烹调方面的注意事项等。每种食材还配有详细的食谱，教读者怎样将简单食材做成美味。本书作者权威，胡大一享受国务院政府专家津贴，国家重点学科心血管内科负责人，现任北京大学人民医院心血管病研究所所长、心脏中心主任，首都医科大学心脏病学系主任、心血管疾病研究所所长。
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