MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 酒店信息化管理/张胜男编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-17725-4/CNY33.00
- 载体形态项:
- 213页;26cm
- 个人责任者:
- 张胜男 (女, 1963~) 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业企业管理-管理信息系统
- 中图法分类号:
- F719.2-39
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书以理论与实践相结合、教学与科研相结合、宏观与微观相结合为原则，将多年的教学经验与研究成果融为一体，克服了以往教材“面面俱到，面面俱不到”的弊端，着重介绍旅游管理专业教学方法改革的思考、酒店管理软件研发与特点、酒店经营战略管理、酒店营销管理、酒店前厅管理、酒店客房部管理、酒店餐饮管理，并在信息化教学中抽象业务模型，展现酒店管理的业务流程。
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