MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 安徽名菜/孙克奎, 陶卫平主编
- 出版发行项:
- 合肥:合肥工业大学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-81093-861-7/CNY30.00
- 载体形态项:
- 293页;23cm
- 丛编项:
- 当代旅游学规划教程
- 个人责任者:
- 孙克奎 主编
- 个人责任者:
- 陶卫平 主编
- 学科主题:
- 菜谱-安徽省-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TS972.182.54
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 书目附注:
- 有书目 (第291页)
- 提要文摘附注:
- 此套教材的编写更加突出教材的时代先进性、实用性和创新性。先进性，是指系列教材采用最新的世界旅游数据、全面反映现代旅游管理的最新发展状况，多角度透视旅游管理这一特殊的社会和经济现象，具有一定专业前瞻性：实用性，是指该教材在全国旅游业专家和业内人士的关心与指导下，具有较强的可读性和自学指导性，既有理论阐述，又有案例剖析，注重方法的训练和技能的培养；创新性，是指系列教材既注重历史经典的传承又关注当代及未来旅游研究的最新成果，把普及与提高、理论与实践有机的系统的融合起来，突出教材的创新性。
- 使用对象附注:
- 安徽省高校“十一五”省级规划教材
全部MARC细节信息>>