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题名/责任者:

清淡营养菜:500款可口营养菜/紫毫编

版本说明:

2版

出版发行项:

西安:陕西旅游出版社,2003

ISBN及定价:

7-5418-1601-9/CNY12.80

载体形态项:

12,194页:彩照;21cm

书脊题名:

四季清淡营养菜

其它题名:

500款可口营养菜

丛编项:

家庭四季美食丛书

个人责任者:

紫毫 编

学科主题:

营养菜-中国

学科主题:

营养菜

中图法分类号:

TS972.182

提要文摘附注:

本书主要介绍了“六味牛肉”、“赤小豆鹌鹑蛋”、“菠萝鸡片”、“何首乌猪肝”、“黄鱼豆腐”等美味菜肴的制作方法等。

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