MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食品营养与卫生/李京东，倪雪朋主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2011.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8311-7/CNY36.00
- 载体形态项:
- 12,291页;24cm
- 个人责任者:
- 李京东 主编
- 个人责任者:
- 倪雪朋 主编
- 学科主题:
- 食物营养-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食物卫生-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 食物营养
- 学科主题:
- 食物卫生
- 中图法分类号:
- R15
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：营养学基础知识；食物营养知识；食品卫生知识；公共营养学知识；营养与疾病；营养教育与社区营养等。
- 使用对象附注:
- 高等职业教育“十二五”规划教材
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