MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 酒店工程原理与实务/黄崎主编
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5032-5361-4/CNY42.00
- 载体形态项:
- 296页:图;25cm
- 个人责任者:
- 黄崎 主编
- 学科主题:
- 饭店-设备管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- “十二五”职业教育国家规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第295-296页)
- 提要文摘附注:
- 本书以酒店企业经营管理为导向，以期解决酒店实际的工程技术问题。内容包括酒店业应用的信息管理系统、消防报警系统、安防监控系统，电力供应系统、给排水系统、磁卡门锁、电视视频系统等；也介绍了酒店规划和设计基础、《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准的使用以及酒店工程部管理制度，还论述了物联网在酒店业引领性应用的课题。
- 使用对象附注:
- 酒店业迫切需要培养的高端专业人才。
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