MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 客房服务与管理/苗淑萍主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-302-39997-1/CNY37.00
- 载体形态项:
- 300页:图;23cm
- 丛编项:
- 21世纪高等学校应用型特色精品规划教材.现代旅游酒店会展服务系列
- 个人责任者:
- 苗淑萍 主编
- 学科主题:
- 客房-商业服务-高等学校-教材
- 学科主题:
- 客房-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书系统介绍了客房服务与管理的专业知识、客房服务与管理的实践环节。全书共有七章, 分别是: 客房部认知、客房清洁卫生、公共区域清洁卫生、客房部接待服务、洗衣房及布草房管理、客房部安全管理及客房部成本管理。
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