MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 餐厅服务员.基础知识/徐桥猛，张新峰主编
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 北京:中国劳动社会保障出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5045-8600-1/CNY19.00
- 载体形态项:
- 130页;26cm
- 个人责任者:
- 徐桥猛 主编
- 个人责任者:
- 张新峰 主编
- 学科主题:
- 餐馆-商业服务-技术教育-教材
- 学科主题:
- 餐馆
- 学科主题:
- 商业服务
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- 国家职业资格培训教程
- 题名责任附注:
- 中国就业培训技术指导中心组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括职业道德，餐厅服务礼仪、餐厅服务心理与人际沟通，饮食营养，饮食卫生，餐厅安全知识，相关法律、法规知识。
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