MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 台湾舌头/焦桐著
- 出版发行项:
- 北京:三联书店,2014.5
- ISBN及定价:
- 978-7-108-04941-4/CNY28.00
- 载体形态项:
- 207页:图;21cm
- 个人责任者:
- 焦桐, 1956- 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-台湾省
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- “台湾味道三部曲”之最后一部。与前两本略有不同的是，作者在用饮食来表现台湾文化性格、从食物入手探讨台湾庶民文化的历史与记忆的同时，更多了个人的生命体验，每种食物，都联结着他的生命历程。焦桐，台湾《饮食》杂志创办人，“二鱼文化”事业有限公司负责人，台湾饮食文化协会理事长，台湾“中央大学”中文系副教授。
- 使用对象附注:
- 一般读者。
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