MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：39
- 题名/责任者:
- 中国民食史/郎擎霄著
- 出版发行项:
- 济南:山东画报出版社,2022.3
- ISBN及定价:
- 978-7-5474-3913-5/CNY38.00
- 载体形态项:
- 204页:图;21cm
- 丛编项:
- 名家小史丛书:图文版
- 个人责任者:
- 郎擎霄 著
- 学科主题:
- 粮食-经济史-中国
- 中图法分类号:
- F326.11
- 提要文摘附注:
- 本书初版由商务印书馆在1933年刊印, 是郎擎霄所编写的《中国民食政策》之第五编。全书除了绪论, 共分五章。全书从谷类食物溯源开始着手, 首先阐述粮食问题的理论; 再叙述历代粮食政策及各国粮食政策, 包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容, 都加以翔实的论述; 然后提出今后粮食问题的解决方案, 以科学方法进行系统研究。
- 使用对象附注:
- 历史、文化爱好者
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