MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 宴会设计与管理实务/主编刘硕, 武国栋, 林苏钦
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-6380-7/CNY49.80
- 载体形态项:
- 185页:图;28cm
- 个人责任者:
- 刘硕 主编
- 个人责任者:
- 武国栋 主编
- 个人责任者:
- 林苏钦 主编
- 学科主题:
- 宴会-设计-职业教育-教材
- 学科主题:
- 宴会-商业管理-职业教育-教材
- 中图法分类号:
- TS972.32
- 中图法分类号:
- F719.3
- 中图法分类号:
- TS972.3
- 书目附注:
- 有书目 (第185页)
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 饮食美学与宴会设计、商务宴会设计、亲情宴会设计、主题宴会设计、宴会服务设计、宴会现场管理、宴会经营管理。
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