MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 减糖生活家:一日三餐的健康家常菜/顾玉亮编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2026.01
- ISBN及定价:
- 978-7-122-48583-0/CNY68.00
- 载体形态项:
- 185页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 一日三餐的健康家常菜
- 个人责任者:
- 顾玉亮 编著
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 中图法分类号:
- TS972
- 责任者附注:
- 顾玉亮, 中国竞迁大师, 餐厅主建人, 美食书作者, 美食看学的践行者, 以务铲旗、食材为墨, 书写健康与美的变迁诗篇。深許享妊领域多年, 倡导“养为本, 自然为美”, 将传统技艺与现代营养理念融合, 致于广科学饮食与中华味道的时代表麦达。
- 提要文摘附注:
- 本书精选90道低糖家常菜, 科学搭配早、中、晚三餐, 其中轻盈早餐以高蛋白、高纤维、低GI (血糖指数) 食材为主, 提供充足能量, 开启轻盈的一天。劲能午餐注重蛋白质和营养素的全面摄入, 菜品丰富多样, 满足午餐能量需求。舒活晚餐以清淡、易消化为主, 选择低脂肪、高纤维的食材, 减轻肠胃负担, 帮助睡眠。书中菜品均源自大众熟悉的家常菜, 做法简单易学, 无须复杂厨艺, 新手也能轻松上手。此外, 本书注重科学营养搭配, 传授食材选择、烹调技巧及控糖要点, 帮助读者掌握健康饮食的核心方法。
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