MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 前厅服务技能训练体系/何竟主编
- 出版发行项:
- 北京:中国建材工业出版社,2020.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5160-2752-3/CNY35.00
- 载体形态项:
- 126页;26cm
- 丛编项:
- 武汉市财政学校课程训练体系丛书
- 个人责任者:
- 何竟 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务
- 学科主题:
- 饭店-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书共十八个实训项目，学生使用本训练体系，可在阅读、了解各个实训项目的相关理论知识的基础上进行操作流程的演练；教师使用本书，可以了解各个训练项目的程序和标准，从而更好地指导和评价学生操作流程的演练。
- 使用对象附注:
- 高校饭店商业服务相关专业师生
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