MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 酒店管理工作细化执行与模板/周鸿编著
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-115-22302-9/CNY65.00 (含光盘)
- 载体形态项:
- 17, 455页:图;26cm+光盘1片
- 丛编项:
- 弗布克细化执行与模板系列
- 个人责任者:
- 周鸿 编著
- 学科主题:
- 饭店-企业管理
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书以目标为导向, 以工作流程为中心, 通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板, 帮助读者将酒店管理工作落实到位。本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工程管理、安保管理、财务管理、服务质量管理、人事行政管理共12大项工作, 为酒店管理人员开展工作提供了科学有效的模板库和细化执行手册。
- 使用对象附注:
- 本书适合酒店管理人员、高校酒店管理专业及旅游管理专业师生阅读使用
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