MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 中华传统饮食文化常识/牛建军, 赵斌编著
- 出版发行项:
- 郑州:中州古籍出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5348-4240-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 198页;23cm
- 丛编项:
- 传统文化
- 个人责任者:
- 牛建军 编著
- 个人责任者:
- 赵斌 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-青年读物
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-少年读物
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 中国饮食文化历史悠久，是中华各族人民在生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。本书为你介绍那些色香味俱佳的美食，你一定会爱上。
- 使用对象附注:
- 青少年
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