MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 咖啡器具品鉴·保养指南/(韩)朴星圭,(韩)Samuel Lee著 韩冰译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-121-36592-8/CNY42.00
- 载体形态项:
- 218页:照片;21cm
- 个人责任者:
- (韩) 朴星圭 著
- 个人责任者:
- (韩) Samuel Lee 著
- 个人次要责任者:
- 韩冰 译
- 学科主题:
- 咖啡-生活用具-指南
- 中图法分类号:
- TS972.2
- 中图法分类号:
- TS972
- 出版发行附注:
- 由OPEN SCIENCE 会同Shinwon Agency Co.,Seoul授予电子工业出版社
- 责任者附注:
- 朴星圭,在韩国首尔创立“咖啡课题”咖啡馆。
- 责任者附注:
- Samuel Lee,职业咖啡师。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了11种全世界最流行、咖啡迷公认最爱用的咖啡器具,内容不仅包括器具的历史、有趣的小故事、使用方法、购买与保管,还涵盖了器具发明者、专家访谈、实际使用评价等,让读者也能自行学习萃取出专业级的咖啡。
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