MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 艾玛的味觉/(法) 艾玛纽埃尔·迈松纳夫, 茱莉娅·帕夫洛维奇著 (日) 高浜宽绘
- 出版发行项:
- 北京:人民文学出版社,2023.4
- ISBN及定价:
- 978-7-02-017926-8/CNY88.00
- 载体形态项:
- 200页:彩图;24cm
- 并列正题名:
- Gout d'Emma
- 个人责任者:
- 迈松纳夫 (Maisonneuve, Emmanuelle), 1976- 著
- 个人责任者:
- 帕夫洛维奇 (Pavlowitch, Julia) 著
- 个人次要责任者:
- 高浜宽, 1977- 绘
- 个人次要责任者:
- 唐蜜 译
- 学科主题:
- 漫画-连环画-法国-现代
- 中图法分类号:
- J238.2
- 责任者附注:
- 艾玛纽埃尔·迈松纳夫, 1976年出生于法国图卢兹。她热衷旅行, 在美国和加拿大完成大学学业。她曾与大厨米歇尔·布拉、阿兰·杜卡斯共事, 一起探索美食, 这段经历锻炼了她的味觉。茱莉娅·帕夫洛维奇, 痴迷于不同寻常的命运。为角斗士出版社合作撰写了多部女性肖像作品。《艾玛的味觉》融合了她的两大爱好: 非典型人生轨迹和烹饪。她化身美食记者, 采访多位大厨, 深入了解国内外知名餐厅的厨师班底, 这些经验, 连同对味道、餐桌的热爱, 陪伴她完成了这本书的写作。高浜宽, 1977年出生于日本南部的熊本县, 毕业于筑波大学美术专业。
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容: 年轻女孩艾玛拥有不错的美食品味, 在耐心等待后, 她成了《米其林指南》评审团的一员。进入评审团后, 她接受了陪审员前辈们的训练和指导, 他们拥有不同的工作风格, 用自己的方式坚守米其林的评审规则。艾玛在兴奋之余也面临一个问题: 米其林评审员的工作需要四处奔波, 并不适合女性, 她的男友也对她的工作强度表达了不满。艾玛决定前往日本, 给自己放个假。在那里, 她偶然遇见了一家餐厅, 她对美食和评审标准的看法悄悄发生了改变。
- 使用对象附注:
- 本书适用于漫画爱好者
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