MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 客房服务员基本技能/黎春主编
- 出版发行项:
- 北京:中国林业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5038-5634-1/CNY9.00
- 载体形态项:
- 137页;21cm
- 丛编项:
- 职业技能培训系列教材.3.餐饮酒店类
- 个人责任者:
- 黎春 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-技术培训-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书在知识要求(应知)以技能要求(应会)两个方面介绍了客房服务员需掌握和了解的知识技能。内容涉及客房服务业的基本素质和职业道德；客房产品基本知识；客房服务用语介绍；客房服务所需的清洁器具和清洁剂；饭店公共区域和地面、墙面的清洁保养常识：饭店服务业常用计量单位基本知识等内容。
- 使用对象附注:
- 客房服务员职业技能鉴定培训教材和自学用书。也可供从事客房服务行业的管理和技师参考
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