MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 靖江老味道/赵国庆主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰文艺出版社,2023.2
- ISBN及定价:
- 978-7-5594-7408-7 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 369页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 赵国庆 主编
- 学科主题:
- 散文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267
- 提要文摘附注:
- 本书讲述: 追忆旧时光, 留住老味道。老味道, 可能是独属于每个人记忆中味道, 也可能是很多人共同的追忆。本书从节气、时令、地域、民俗等不同角度, 系统整理流传至今的、已失传或即将失传的靖江传统名菜名点与风味美食, 探寻靖江传统美食文化中蕴含的风土人情, 唤起萦绕在靖江人舌尖上的难忘乡愁。书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径, 在实用和象征两个层面发生了怎样的演变, 如何与政治、经济、文化、科技等影响因素互动, 如何在艺术、园林、饮食的图像和文字叙述中被表现, 最后变成了现在我们所看到的、理解的这番模样。
- 使用对象附注:
- 本书适用于文学爱好者
全部MARC细节信息>>