MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：2
- 题名/责任者:
- 前厅服务与数字化运营/于英丽，曲超，姜华主编
- 出版发行项:
- 北京:高等教育出版社,2024.06
- ISBN及定价:
- 978-7-04-062162-4/CNY48.00
- 载体形态项:
- 248页;26cm
- 个人责任者:
- 于英丽 主编
- 个人责任者:
- 曲超 主编
- 个人责任者:
- 姜华 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本教材是酒店管理与数字化运营专业新形态一体化系列教材之一。本教材紧紧围绕学习者职业能力培养和现代酒店业数字化发展的要求，以高星级酒店前厅部经理能力要求为模型选取典型工作任务，构建学习内容。按照“服务—运营—管理”的思路，共设置4个项目，分别为前厅部认知、现代前厅服务、前厅数字化运营、前厅督导管理，项目下共包含18个任务，每个任务设有情境导入、任务描述、任务分析、知识链接、实践演练、任务拓展、思考与练习等环节，并穿插企业案例、数字化实践、素养园地、知识拓展等栏目。教材内容贴合岗位实际要求和学生学习需求，具有较强的指导性和实操性。
- 使用对象附注:
- 高职
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