MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 中国植物的味道/悦木著
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2024.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5713-4293-7/CNY98.00
- 载体形态项:
- 319页:彩图;18cm
- 并列正题名:
- Taste of Chinese plants
- 个人责任者:
- 悦木 著
- 学科主题:
- 茶文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 一般附注:
- 凤凰汉竹
- 责任者附注:
- 悦木, 本名王喆, 味道艺术发起人。中国社会科学院大学“中国茶文化与传播研究”课程教师, 曾参与北京理工大学美育课程建设, 并长期在首都图书馆举办讲座, 深受听众好评。
- 提要文摘附注:
- 本书以时间为线索, 讲述了40余种中国可品饮植物的味道还原过程, 从产地溯源、严选物料, 到精心制作、工艺创新, 再到寻味路上遇到的奇人奇事。作者不但还原了中国植物最本真的味道, 更以女性独特的视角, 挖掘、呈现味道背后深刻的文化寓意和情感体验。
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