MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 家常风味菜肴200种/张兴玉等编著
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,1990.6
- ISBN及定价:
- 7-80022-171-7/CNY1.80
- 载体形态项:
- 120页;19cm
- 编目员补充题名:
- 家常 风味 菜肴 200种
- 个人责任者:
- 张兴玉 编著
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍以猪牛羊和鸡鸭的内脏、头尾、蹄掌为原料制作菜肴的用料、做法及特点。
全部MARC细节信息>>
MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11