MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 一道菜一个故事.荤素篇/逸文主编
- 出版发行项:
- 北京:现代出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80188-723-9/CNY25.00
- 载体形态项:
- 133页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 逸文 (编辑) 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 学科主题:
- 荤菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 素菜-菜谱-中国
- 学科主题:
- 菜谱
- 学科主题:
- 荤菜
- 学科主题:
- 素菜
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 中图法分类号:
- TS972.125
- 一般附注:
- 中华名菜故事
- 提要文摘附注:
- 本书所收菜品用料荤素兼具，相得益彰。口味多样，风味独特，烹饪手法多样，一应俱全，有些菜家喻户晓，有些菜则偶有所闻，甚至闻所未闻，六十几道菜，道道菜均有一个故事。
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