MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 新编酒店客房管理/主编蔡万坤
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-80653-421-0/CNY29.00
- 载体形态项:
- 519页:图;21cm
- 丛编项:
- 21世纪酒店职业经理培训丛书 = The professional managers training serles of hotel in 21st centery
- 个人责任者:
- 蔡万坤 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 书目附注:
- 有书目 (第519页)
- 提要文摘附注:
- 本书是旅游企业领域酒店管理研究中的一部创新性专著，本书根据酒店客房系统业务管理的客观规律，以科学管理理论为指导，以客房系统业务管理过程为主线，以工作内容和方法为中心，将经济学、管理学、市场学、行为科学、预算管理、价格与财务管理等现代科学原理的精神实质，通过综合、分析，形成符合酒店客房业务实际的理论和方法。
全部MARC细节信息>>