MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 左手咖啡，右手世界:the history of coffee and how it transformed our world/(美)马克·彭德格拉斯特(Mark Pendergrast)著 张瑞译
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-111-53343-6 精装/CNY89.00
- 载体形态项:
- 20,405页:图，照片;24cm
- 并列正题名:
- Uncommon grounds:the history of coffee and how it transformed our world
- 个人责任者:
- (美) 彭德格拉斯特 (Pendergrast, Mark) 著
- 个人次要责任者:
- 张瑞 译
- 学科主题:
- 咖啡-贸易史-世界
- 中图法分类号:
- F746.82
- 版本附注:
- 由Basic Books通过Bardon-Chinese Media Agency授权出版
- 提要文摘附注:
- 这是一部生动描绘咖啡历史的经典之作。全书共分为四部分，主要内容包括：征服世界之种、新鲜咖啡淡出，速溶咖啡入市、苦咖啡当道和咖啡豆的浪漫史。
全部MARC细节信息>>